函館市大町にPortside Inn Hakodateの新棟が、2026年10月31日(土)に開業します。客室8室に併設する8席のダイニング「PSI Table」は宿泊者以外も使え、昼は北海道産そば粉のガレット、夜は函館の市場から届く魚介の小皿料理をワインとともに出します。宿泊は1泊1室13,200円からです。
| 施設名 | Portside Inn Hakodate(ポートサイドイン函館)新棟 |
|---|---|
| 所在地 | 北海道函館市大町8-29 |
| 開業日 | 2026年10月31日(土) |
| 宿泊料金 | 1泊1室13,200円から(2名利用・朝食なし・税・サービス料込) |
| PSI Table | 8席/ランチ11:30〜15:00(L.O. 14:30)、ディナー18:30〜22:00(L.O. 21:00) |
| アクセス | JR函館駅から市電で約15分、「大町」停留場から徒歩3分 |
宿泊プランを見るPortside Inn Hakodateの宿泊プランと空室は、一休.comで確認できます。掲載は新棟と合わせて全9室になる一棟貸しのHOUSE SUITEのページです。Portside Inn Hakodateの宿泊プランを見る(一休.com)
PSI Tableは朝のクレープ、昼のそば粉ガレット、夜は市場の魚介
新棟に入るダイニング「PSI Table」は、宿泊者だけでなくまちの人や立ち寄る人も使える8席の店です。海辺に建つ新棟の1画で、時間帯によって出すものが変わります。
朝は焼きたてのクレープで、7:30から10:00(ラストオーダー9:00)は宿泊者限定です。昼の11:30から15:00(ラストオーダー14:30)は、北海道産のそば粉を使い数日寝かせた生地で焼くガレットが出ます。
夜の18:30から22:00(ラストオーダー21:00)は、函館の市場から届く魚介や季節の食材を使った小皿料理をワインと合わせます。当面は事前予約を受け付けていないため、利用するときは店へ問い合わせることになっています。
客室8室はすべて違う表情、1泊1室13,200円から
客室はLoft Suite 1室、Group Room 1室、Medium Double 1室、Corner Double 1室、Loft Corner Double 1室、Double 3室の計8室です。定員は1室2名で、Group Roomだけ最大4名まで泊まれます。
料金は1泊1室あたり13,200円からで、2名利用・朝食なし・税とサービス料込みの金額です。チェックインは15:00、チェックアウトは11:00です。
8室には2人のアーティストの視点が入っています。函館にルーツを持つエリザ・デフォッセ・菊地さんが街を歩き、和洋折衷の建築やステンドグラスの色彩と曲線から8室それぞれのモチーフを作り、ブロックプリントのファブリックとしてベッドスローなどに仕立てました。函館を拠点に植物で空間を構成するBOTAN&sumireさんも加わっています。


開業日はミニマルシェと昆布のトーク、徒歩圏にカフェHomm
開業日の10月31日(土)は、10:00から22:00まで「All Welcome / Housewarming」が開かれます。10:00から16:00はミニマルシェ、11:00から12:00は昆布をテーマにしたトーク、17:00から22:00はDJの音楽とワインのHousewarming Partyという流れで、夜のパーティーのドリンクはキャッシュオンです。
新棟の内覧会もあります。10月30日(金)10:00から13:00は全8室とPSI Table、10月31日(土)10:00から14:00は一部客室を見られます。
徒歩圏には同じ運営のカフェ「Homm」があります。地元で長く愛されたカフェ「water」を引き継いで2026年2月に再開した店です。1885年築の煉瓦倉庫を再生した一棟貸しの宿は『HOUSE SUITE』に名前が変わり、新棟と合わせて全9室になります。新棟は木造3階建て、延床面積223.59㎡で、駐車場は2台(宿泊者を優先)です。

くろねこメモ
宿泊しない日でも、昼のガレットや夜の小皿料理で立ち寄れるダイニングです。
- ガレットの昼か、魚介とワインの夜か
- 泊まるか、ダイニングだけ使うか
- 8室のどの部屋に泊まるか
- 開業日のマルシェに合わせて行くか
- 市電で行くか、車で行くか
出典
確認日時:2026年10月26日13時45分時点
- 株式会社Stapleのプレスリリース(PR TIMES、2026-10-26)
- 公式 Portside Inn Hakodate
- 提供:株式会社Staple







