新宿駅西口に隣接する明治安田新宿ビル1階に、キル フェ ボン新宿が11月28日（土）に開店します。新宿店限定の記念タルトは、リンゴと柿のタルトと、特選 山梨県産『富士の輝』と長野県産シャインマスカットのタルトの2種です。pieceは1,580円と3,000円で、どちらも税込です。
| 店名 | キル フェ ボン新宿 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都新宿区西新宿一丁目9番1号 明治安田新宿ビル1F（新宿駅西口に隣接） |
| 営業時間 | 11:00〜20:00（L.O. 19:30） |
| 開店日 | 2026年11月28日（土） |
| 販売期間 | 2026年11月28日（土）〜2027年1月31日（日）予定 |
| 価格 | リンゴと柿のタルト piece 1,580円／whole（25cm）15,800円、特選 山梨県産『富士の輝』と長野県産シャインマスカットのタルト piece 3,000円／whole（25cm）30,000円（すべて税込・軽減税率8%） |
リンゴと柿を円を描くように重ね、金箔を飾ったタルト
「リンゴと柿のタルト」は、薄くスライスしたリンゴと柿を一枚ずつ、円を描くように重ねたタルトです。「円（えん）」を「縁（えん）」になぞらえた形で、仕上げに金箔を飾ります。リンゴの赤と柿の橙は舞い散る紅葉、金箔は黄金色に染まるイチョウ並木に見立てています。
土台はアーモンドクリームと焼き込んだリンゴ、自家製の紅玉ジャム、チーズクリーム、はちみつレモンシロップ漬けのリンゴを重ねた作りです。焼き込み、紅玉ジャム、はちみつレモン漬けと、三通りのリンゴが1台に入ります。
価格は piece 1,580円、whole（25cm）15,800円です。販売期間は11月28日（土）から2027年1月31日（日）までの予定で、販売店舗は新宿店だけです。
『富士の輝』とシャインマスカットは白と淡い紫の層に
もう1種は「特選 山梨県産『富士の輝』と長野県産シャインマスカットのタルト」です。収穫量が限られる山梨県産『富士の輝』と、長野県産のシャインマスカットを組み合わせています。
クリームは白いクレームフレーシュ、ムースは淡い紫色のブドウムースで、層にして仕込みます。レモンとエルダーフラワーの香りを添え、仕上げにシルバーの粉糖をまとわせます。
価格は piece 3,000円、whole（25cm）30,000円です。販売期間は11月28日（土）から2027年1月中旬までの予定で、こちらも新宿店だけの販売です。フルーツの生育・入荷状況により、販売期間や内容が変更となる場合があります。
都内5店舗目で、イートインカフェを併設
キル フェ ボン新宿は都内5店舗目、全国13店舗目の店です。旗艦店「グランメゾン銀座」に並ぶ広さで、イートインカフェを併設します。
営業時間は11:00から20:00で、ラストオーダーは19:30です。所在地は東京都新宿区西新宿一丁目9番1号の明治安田新宿ビル1階で、新宿駅西口に隣接しています。
価格はすべて税込で、軽減税率8%です。カフェの店内で食べる場合は税率が異なります。
くろねこメモ
リンゴと柿を一枚ずつ円を描くように重ねたタルトに、金箔が飾られます。
- リンゴと柿のタルトか、ブドウの特選のタルトか
- piece で味を見るか、whole を1台買うか
- 持ち帰るか、併設のカフェで食べるか
- 紅葉の色のうちに行くか、年明けに回すか
出典
確認日時：2026年10月30日5時49分時点
- キルフェボン株式会社のプレスリリース（PR TIMES、2026-10-29）
- 公式 キル フェ ボン
- 提供：キルフェボン株式会社
