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東京ベイ潮見プリンスホテルのいちごアフタヌーンティー、12月1日から6,500円

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2026.10.01 / 最終更新日：2026.10.01

東京ベイ潮見プリンスホテル1階のレストランで、「いちごアフタヌーンティー～Strawberry Collection～」を2026年12月1日（火）から2027年3月31日（水）まで味わえます。1名さま6,500円からで、2日前5:00P.M.までの完全予約制です。バラの花びらを液体窒素にくぐらせる演出が目玉です。

メニュー名	いちごアフタヌーンティー～Strawberry Collection～
期間	2026年12月1日（火）から2027年3月31日（水）
料金	1名さま6,500円から。グラスシャンパン付きは1名さま7,400円（消費税・サービス料13％込）
時間	12:30P.M.～4:30P.M.（最終入店 2:30P.M.）※120分制、ドリンク90分L.O.
予約	2日前5:00P.M.までの完全予約制
会場	Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi（東京ベイ潮見プリンスホテル1階／東京都江東区潮見2-8-16）

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スペシャリテは「Strawberry Parfait～Neige～」、バラの花びらを液体窒素にくぐらせる

スペシャリテは「Strawberry Parfait～Neige～」です。雪のように軽やかなフロマージュブランと苺を合わせ、ココナッツを散らしたムースのコクに、苺の甘酸っぱさとカダイフのサクサクとした食感が重なります。食べ進めるとライムの香る苺ソースが現れ、一口ごとに味が移ります。仕上げに、液体窒素にくぐらせたバラの花びらとメレンゲをあしらい、冷気が広がります。テーマは「赤と白の世界観」で、苺を使ったプティフールと、フォアグラやトリュフを使ったセイボリーがテーブルに並びます。

プティフールとセイボリー3種、紅茶は「Brew Tea Co.」でフリーフロー

スイーツは「パンナコッタショコラブランロゼワインジュレ」「キンモクセイ香るいちごのティラミス」「いちごとホワイトチョコのヴェリーヌ」「ストロベリーマカロン」「プラリネ香るタルトフレーズ」「ICHIGO ～ストロベリー＆ピスターシュムース～」「チョコチップスコーン」が並びます。セイボリーは「いちごとスモークサーモンムースのトルティーヤ」「フォアグラとフレンチトーストのミルフィーユ」「ビーツフムスの菜園仕立てストロベリートリュフドレッシング」の3種です。ウェルカムドリンクは「アールグレイといちごのモヒート風モクテル」で、アールグレイの香りに苺とアップルの甘みを重ねます。紅茶は英国発「Brew Tea Co.」の茶葉を使い、コーヒーやラテを含む全18種のドリンクをフリーフローで飲めます。

12月19日から25日はパフェがピスタチオ仕立てに変わる

2026年12月19日（土）から12月25日（金）までの7日間は「いちごクリスマスアフタヌーンティー～Strawberry Christmas～」になります。スペシャリテは「Strawberry Parfait ～Noël Pistache～」に変わり、フランスの伝統菓子「フレジエ」をイメージした一品です。濃厚なピスタチオクリームと苺を合わせ、シナモン香るカダイフ、ラズベリーソース、ジャムを忍ばせます。セイボリーは「いちごとトマトとモッツァレラトリュフ風味のカプレーゼ」「フォアグラとフレンチトーストのミルフィーユ」「スモークサーモンとキャビアのブリニサンドウィッチ」の3種になります。紅茶には「オークリスマスティー」が加わり、アッサムとケニアの茶葉に柑橘の香りと5種のスパイスを合わせています。料金は1名さま7,500円から、3時間滞在・グラスシャンパン付きは1名さま8,900円です。