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豊洲千客万来の和カフェに団子、味めぐりは1,800円で10月3日から

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2026.10.03 / 最終更新日：2026.10.03

東京都江東区の「豊洲千客万来」内の和カフェ「豊洲ふくらすずめ」で、2026年10月3日（土）から団子メニューが始まります。千葉県産コシヒカリの団子を、藻塩、粒あん、白味噌きな粉、抹茶クリームの4種で味わえます。価格は900円（税込）から1,800円（税込）です。

店名	豊洲ふくらすずめ（「豊洲千客万来」内）
所在地	東京都江東区豊洲6-5-1（新交通ゆりかもめ「市場前駅」から徒歩4分）
メニューと価格	「ふくらすずめの団子味めぐり」1,800円（税込）、「〜北海道産銅釜炊き〜団子粒あん」900円（税込）、「〜新潟県産白味噌使用〜団子白味噌きな粉」900円（税込）
テイクアウト価格	団子粒あん、団子白味噌きな粉は各700円（税込）。お茶はつかない
提供開始日	2026年10月3日（土）
営業時間	10時〜18時（L.O.17時30分）

お店の情報を見る豊洲ふくらすずめのメニューと営業時間は、食べログで確認できます。豊洲ふくらすずめの食べログページを見る（食べログ）

提供：株式会社オークコーポレーション

千葉県産コシヒカリの団子に、藻塩から始める4種の味

主役の団子には千葉県産コシヒカリを使い、一つ一つ焼き目をつけています。合わせる味は4種です。淡路島の海水と海藻で作られた藻塩は、ミネラルを含んだ丸みのある味わいが特徴で、店は「団子をまずは藻塩で食べてみる」という順をすすめています。粒あんはキノアン（木下製餡）の北海道産銅釜炊きで、北海道産小豆のうち「エリモ種小豆」と、さっぱりとキレの良い甘さの「鬼ザラ糖」を使い、特注の銅釜で炊き上げたものです。白味噌きな粉は、新潟県産「こしいぶき」と「ゆきん子舞」を使用した白味噌に、米麹仕込みのみりんを合わせた特製たれで、提供時にきな粉をトッピングします。抹茶クリームは静岡県産「天空の抹茶®」を使い、抹茶あんではなくクリームにすることで、団子に対して軽やかな食感を加えています。

味めぐりは団子9個で1,800円、粒あんと白味噌きな粉は900円

新メニューは3種です。「ふくらすずめの団子味めぐり」は1,800円（税込）で、内容は団子9個、藻塩、白味噌たれ、きな粉、粒あん、抹茶クリーム、もなか、煎茶またはほうじ茶（ホットまたはアイス）です。4つの味を順に試せる形で、店がすすめる食べ方はまず藻塩からです。「〜北海道産銅釜炊き〜団子粒あん」は900円（税込）で、内容は団子6個、藻塩、粒あん、もなか、煎茶またはほうじ茶です。「〜新潟県産白味噌使用〜団子白味噌きな粉」も900円（税込）で、内容は団子6個、藻塩、白味噌たれ、きな粉、もなか、煎茶またはほうじ茶です。

急須で出す煎茶とほうじ茶、持ち帰りは各700円

団子メニューを店内で食べる客には、急須でお茶を出します。選べるのは2種で、深蒸し煎茶「静の誉」と加賀棒ほうじ茶です。「静の誉」は深蒸し製法で引き出された旨みが特徴とされ、加賀棒ほうじ茶は一番茶の茎だけを使い、釜炒り製法で浅煎りに焙煎したものです。串での渡しではなく器に盛り付け、急須のお茶を添えるのは、食べ歩きではなくゆっくり味のバリエーションを楽しむ時間にするためだとしています。粒あんと白味噌きな粉は持ち帰りもでき、テイクアウト価格は各700円（税込）です。内容は団子6個、藻塩、あんまたはたれときな粉、もなかで、お茶はつきません。店は新交通ゆりかもめ「市場前駅」から徒歩4分、営業時間は10時〜18時で、ラストオーダーは17時30分です。

くろねこメモ

千葉県産コシヒカリの団子を、藻塩から順に4つの味で食べ分けられます。