福島駅直結のトレジオン福島店で秋のフェア、麓山高原豚やメイプルサーモンの9品

※当サイトには広告が含まれています
トレジオン福島 実りのマルシェフェア

JR福島駅に直結するホテルメッツ福島1階の「トレジオン 福島店」で、11月10日(火)から29日(日)まで、福島県産の食材を使った料理7品とデザート2品が出ます。ランチセットは1,600円(税込)、ディナーの単品は1,480円(税込)からで、モーニングタイムには出ません。

期間 2026年11月10日(火)〜11月29日(日)
提供時間 ランチ・ディナータイム(モーニングタイムは対象外)
料金 ランチセット 1,600円(税込)、ディナー単品 1,480円〜1,980円(税込)、デザート 各1,200円(税込)
会場 トレジオン 福島店(福島県福島市栄町1-1 ホテルメッツ福島 1F)

店舗のページを見るトレジオン 福島店の営業時間とメニューは、食べログで確認できます。トレジオン 福島店の店舗ページを見る

ランチはバロティーヌ、ジャンボなめこのパスタ、麓山豚のコンフィのプレート

ランチセット(1,600円・税込)があるのは3品です。「ハーブ鶏のバロティーヌ」は県産きのこと栗をハーブ鶏で巻き、県産の柿を使った和風トマトソースを合わせた料理で、ディナーでは単品1,980円(税込)です。

「県産ジャンボなめことポルチーニのクリームパスタ」は5種類のきのこを焼き、ジャンボなめこのとろみを生かしたクリームソースで仕上げ、ポルチーニとトリュフを重ねます。ディナーの単品は1,480円(税込)です。この2品のランチセットにはパン・スープ・前菜が付きます。

「麓山豚のコンフィと秋野菜の彩りプレート(ブッダボウル風)」はランチセットだけの品で、豚バラ肉のコンフィに秋野菜を盛り、アンチョビとパセリのソースを添えます。こちらのセットにはスープ・パンが付きます。

ディナーはメイプルサーモンのムニエルや、柿といちじくを添えた麓山高原豚

「メイプルサーモンのムニエル サムライガーリックバターソース」(ディナー単品1,780円・税込)は、里芋のローストとレンコンのステーキを添え、サムライガーリックのバターとキンサン味噌を合わせたソースをかけます。

「麓山高原豚肩ロースのグリル 柿といちじく添え ハニーマスタードソース」(ディナー単品1,980円・税込)は、グリルした肩ロースに柿といちじくのバターソテーを添えます。単品では、牛ひき肉とカボチャを使った「カボチャのパルマンティエ風」(1,200円・税込)と、ブッラータにスペイン産生ハムと県産柿を合わせた「柿と生ハムのブッラータ」(1,980円・税込)もあります。

デザートは丸ごとりんごのパイと、カンタファームの安納芋のパフェ

「丸ごとりんごのパイ仕立て バニラアイス添え」(1,200円・税込)は、りんごを1個丸ごと使い、シナモンの入ったダマンドを詰めて焼いたものにバニラアイスを添えます。

「サツマイモたっぷりの秋パフェ」(1,200円・税込)は、カンタファームの安納芋をスイートポテトやさつまいもプリンにして重ね、塩キャラメル風のクルミ、バニラアイス、白あんのクリームを合わせます。

くろねこメモ

福島県産の柿が、鶏のソースにも、サラダにも、豚肉の付け合わせにも使われるフェアです。

  • 昼のランチセットにするか、夜に単品を組み合わせるか
  • 肉は麓山高原豚の肩ロースにするか、ハーブ鶏にするか
  • 締めのデザートをりんごのパイにするか、安納芋のパフェにするか

出典