目黒駅から徒歩2分にBASE Sand、11月6日開店でサンドは690円から

ロメスコソースのチキンサンドなど、サンドウィッチ5種

看板商品は「香ばしナッツのチキンロメスコサンド」です。スペインのカタルーニャ地方で親しまれている、赤パプリカとナッツが香るロメスコソースを使い、サラダチキン、グリーンリーフ、トマト、紫キャベツのマリネを合わせます。参考価格は690円（税込）、熱量は475kcalです。

「サバのバインミー風サンド」は、サバに人参、きゅうり、紫玉ねぎ、グリーンリーフを合わせ、マスタードドレッシングとシラチャーソースで仕上げます。店頭価格は690円（税込）、熱量は478kcalです。はちみつを使っているため、一歳未満の乳児には与えられません。

「エビマヨサンド」はエビのフリットにレタス、マヨソース、紫キャベツのマリネ、フライドオニオンを重ねたもので、店頭価格790円（税込）、熱量654kcalです。「カリフォルニア風オレンジチキンサンド」はフライドチキンにオレンジソース、グリーンリーフ、紫キャベツのマリネ、マヨソースを合わせ、店頭価格750円（税込）、熱量721kcalです。「トリュフ香るエッグメルトサンド」はオムレツとチーズ、マヨネーズで、参考価格750円（税込）、熱量546kcalです。

パンは全粒粉のミニ食パン、具材の多くは店内で手作り

パンに使うのは「BASE BREAD ミニ食パン・プレーン」です。全粒粉や大豆、チアシードなど、主に自然由来の10種類以上の原材料で作られています。

全粒粉のパン特有の香ばしさや酸味に合わせるため、具材の多くは店内で手作りしています。サイドメニューには「ウェッジカットフライドポテト」や「トリュフ香るきのこポタージュ」が並びます。

デリバリーから始まった専門店の、初めての店舗

「BASE Sand」は2026年3月下旬に、デリバリーとケータリング限定のサービスとして始まりました。目黒店はその初めての店舗です。

店があるのは東京都品川区上大崎2-13-44の大庭ビル1階で、目黒駅から徒歩2分です。営業時間は8時から22時まで、ラストオーダーは21時30分で、定休日は不定休です。