さっぽろテレビ塔3階の「THE GARDEN SAPPORO HOKKAIDO GRILLE」で、12月7日（月）19:00から、カリフォルニアと北海道のワイン6種を特別コースと合わせるディナーが開かれます。会費は1人19,800円（税込）で、受付は18:30からです。ゲストは両ワイナリーから2人が参加します。
| 開催日 | 2026年12月7日（月）19:00スタート（受付18:30） |
|---|---|
| 会場 | THE GARDEN SAPPORO HOKKAIDO GRILLE（さっぽろテレビ塔3階） |
| 所在地 | 北海道札幌市中央区大通西1丁目 |
| 料金 | 1人19,800円（税込） |
| 内容 | 特別コース料理と6種類のワインのペアリング |
| 予約 | 要予約 |
空席とコースを見るTHE GARDEN SAPPORO HOKKAIDO GRILLE の空席とコースは、食べログで確認できます。THE GARDEN SAPPORO HOKKAIDO GRILLE の予約ページを見る
提供：株式会社中村プロモーション
カリフォルニアのオー・ボン・クリマから3本
カリフォルニアのワインは、サンタバーバラのワイナリー「AU BON CLIMAT（オー・ボン・クリマ）」の3本です。Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County 2023、Au Bon Climat Pinot Noir Santa Barbara County 2023、Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir 2023が並びます。
「Isabelle Pinot Noir（イザベル・ピノ・ノワール）」は、創業者の故ジム・クレンデネンが娘の名前を冠したキュヴェです。フレンチ・オーク新樽で24ヶ月熟成させています。
ゲストのイザベル・クレンデネンは、オー・ボン・クリマのオーナーとして来札します。ワイナリーはカリフォルニア州サンタバーバラにあり、シャルドネとピノ・ノワールを造ってきました。
北海道・仁木町のNIKI Hills Wineryから3本
北海道のワインは、仁木町のNIKI Hills Wineryが造るレストラン向けの限定キュヴェ「La maison de la rivière（ラ・メゾン・ド・ラ・リヴィエール）」からの3本です。Sparkling Sumi awa 2023 Rosé、Katakuri Chardonnay Barrel Selection 2024、Katakuri Pinot Noir 2025が予定されています。
Katakuri Pinot Noir 2025は、11月下旬にリリースされる予定のワインです。ブドウは余市・仁木の自然が育んだシャルドネやピノ・ノワールです。
ゲストの太田麻美子は、NIKI Hills Wineryの醸造責任者です。ワインの銘柄・ヴィンテージは変更となる場合があります。
会費19,800円、受付は18:30から
開催は12月7日（月）の1日だけで、19:00スタート、受付は18:30からです。会場はさっぽろテレビ塔3階の「THE GARDEN SAPPORO HOKKAIDO GRILLE」、所在地は北海道札幌市中央区大通西1丁目です。
会費は1人19,800円（税込）で、要予約です。内容は特別コース料理と6種類のワインのペアリングで、料理は北海道の食材を生かしたものです。
テーマは「150年の時を越えて、二つの土地がワインで出会う夜」です。1876年（明治9年）に札幌農学校が開校してから150年という節目に合わせています。
くろねこメモ
ジム・クレンデネンが娘の名前を冠したイザベル・ピノ・ノワールが、仁木のかたくりと同じテーブルに並びます。
- カリフォルニアの3本と北海道の3本、どちらを先に飲むか
- 19:00スタート、仕事の後に間に合うか
- ワイン好きと行くか、北海道の食材を目当てに行くか
- 造り手に何を聞くか決めておくか
出典
確認日時：2026年10月28日3時42分時点
