大阪市中央公会堂B1Fの「DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMA」で、2026年11月1日（日）から、大阪・伏見町のフレンチレストラン「SINAE」の大東和彦氏が監修する料理を取り入れたコースが出ます。ランチは箱前菜と選べるメイン料理でお一人様4,700円（税込）、ディナーは全8品でお一人様12,000円（税込）です。
| 企画名 | シェフコラボレーション企画 第3弾（「SINAE」大東和彦氏 監修） |
|---|---|
| 開始 | 2026年11月1日（日） |
| ランチ | 箱前菜コース お一人様4,700円（税込）／前日17時までに要予約 |
| ディナー | SINAEコラボレーションコース お一人様12,000円（税込）／2名から、前日17:00までに要予約 |
| 店舗 | DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMA（大阪市北区中之島1-1-27 大阪市中央公会堂B１F） |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（LUNCH l.o.15:00、CAFE l.o.21:30、DINNER l.o.21:00）／定休日は第４火曜日 |
空席とコースを見るDRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMAの空席とコースは、食べログの掲載名「ドローイングハウスオブナカノシマ（旧店名 中之島ソーシャルイートアウェイク）」のページで確認できます。DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMAの予約ページを見る（食べログ）
提供：株式会社バルニバービ
ランチは箱前菜コース4,700円、メインは3種から選ぶ
ランチの箱前菜コースは、お一人様4,700円（税込）です。箱前菜は全9品で、そのうち2品が大東和彦氏の監修です。柿とロックフォール、菊菜と剣先烏賊のマリネ、モルタデッラハム、蓮根しんじょう・香住ガニ、マッシュルームとサルシッチャのフリット、半熟卵とイクラ、タピオカのケークサレ ココナッツとフロマージュブラン、ストラチャテッラとトマトのタルティーヌが並びます。
メイン料理は、カルボナード（牛肉のビール煮）、海老グラタン、豚フィレのソテーと赤キャベツのブレゼ マスタードソースの3種からいずれかを選びます。このコースは前日17時までに予約が必要です。
ディナーは全8品で12,000円、2名から前日予約
ディナーのSINAEコラボレーションコースは、お一人様12,000円（税込）です。秋冬限定の内容で、フォアグラのポワレ パンデピス、生帆立 根セロリ タルタルソース、龍神椎茸、しまね和牛、香住ガニ 穀物、伝助穴子、スッポンラーメン、グランマルニエのスフレの全8品に、パンと飲み物が付きます。このうち3品が大東氏の監修です。
コースの提供時間は17:00から20:00までです。2名からの受け付けで、前日17:00までに予約が必要です。メニューとコースの内容は、季節と仕入れにより変わる場合があります。
アラカルトは夜だけ4品、席は157席
アラカルトは4品あり、ディナータイムだけの提供です。甘エビのフリット 根セロリとタルタルソースが2,700円（税込）、フランス産モンドールのチーズフォンデュ 季節の野菜とアーモンドが3,500円（税込）、島根ポークの豚肩ロースのロティ 季節の野菜とエスカルゴバターが2,900円（税込）、グランマルニエのスフレが1,100円（税込）です。
店があるのは、大阪市北区中之島1-1-27の大阪市中央公会堂B１Fです。席数は157席で、店内121席とテラス36席に分かれています。営業時間は11:00から22:00までで、ランチのラストオーダーは15:00、ディナーのラストオーダーは21:00です。定休日は第４火曜日で、施設の休館日に合わせています。京阪中之島線のなにわ橋駅から徒歩1分、北浜駅から徒歩2分、淀屋橋駅から徒歩4分です。
くろねこメモ
大東和彦氏が監修した料理が、昼の箱前菜コースに2品、夜の全8品のコースに3品入ります。
- 昼の箱前菜コースにするか、夜の全8品にするか
- メインをカルボナード、海老グラタン、豚フィレのどれにするか
- 夜は2名からなので誰を誘うか
- アラカルトを足すか、コースだけにするか
- テラスの席にするか、店内にするか
出典
確認日時：2026年10月29日10時48分時点
