福岡県八女市の「みつばち工房 花の道」で、冬季限定の固形のはちみつ「箱みつ」シリーズ3商品の予約を受け付けています。「箱みつ」400gは3,996円（税込）、木箱入りの「極箱みつ」は5,940円（税込）、「スプーンで頂く白いはちみつ」80gは1,485円（税込）で、発送は12月上旬からです。
| 商品と価格 | 「箱みつ」400g 3,996円（税込）、「極箱みつ」400g 5,940円（税込）、「スプーンで頂く白いはちみつ」80g 1,485円（税込） |
|---|---|
| 予約開始 | 2026年11月1日（日） |
| 発送 | 12月上旬から順次 |
| 賞味期限 | 製造日から2年間 |
| 販売 | みつばち工房 花の道 公式サイトの販売ページ |
春に採った九州産のはちみつを、冬の結晶化で固形に
はちみつは気温が下がると、含まれるブドウ糖が結晶化して固まります。「箱みつ」はこの性質を生かし、スプーンですくって食べる固形のはちみつにしたものです。パンやフルーツにのせても垂れません。
使うのは春に採蜜した九州産の国産はちみつで、温度を管理しながら時間をかけて熟成させています。養蜂場は福岡県、大分県、広島県にあり、自然のものなので味や香り、固さは年ごとに変わります。
400gの定番と木箱入りの上位品、80gのハート形
「箱みつ」は400gで3,996円（税込）のシリーズの定番です。「極箱みつ」は同じ400gで、特に選んだはちみつだけを使う木箱入りの上位品で5,940円（税込）です。「スプーンで頂く白いはちみつ」はハート形のパッケージに入った80gで1,485円（税込）です。
賞味期限は3商品とも製造日から2年間です。販売ページは公式サイトにあり、店舗は福岡県八女市の本店のほか、柳川店（福岡県柳川市）、出雲大社店（島根県出雲市）、修善寺店（静岡県伊豆市）、倉敷花織店（岡山県倉敷市）があります。
焼き芋にのせる、チーズ春巻きにつける食べ方
割った焼きたての焼き芋に「箱みつ」をひとさじのせると、熱でとけて芋になじみます。チーズを包んで揚げた春巻きは「スプーンで頂く白いはちみつ」につけて、ハート形の容器のままディップとして出せます。
焼いたバゲットにクリームチーズといちごなどの果物や生ハムをのせ、仕上げに「箱みつ」をのせるカナッペもあります。固形なのでパンの上でも垂れません。
くろねこメモ
気温が下がると固まるはちみつの性質を生かした、スプーンですくって食べる冬季限定の3商品です。
- 定番の箱みつか、木箱入りの極箱みつか
- 400gを選ぶか、80gのハート形にするか
- 焼き芋にのせるか、春巻きのディップにするか
出典
確認日時：2026年11月1日15時31分時点
- 株式会社九州蜂の子本舗のプレスリリース（@Press、2026-11-01）
- 公式 みつばち工房 花の道
- 提供：株式会社九州蜂の子本舗
