愛知県豊橋市の和菓子店お亀堂が、2026年10月26日（月）から10月31日（土）までの6日間、ハロウィンの和菓子「リンゴモンスター」を直営店とオンラインショップで販売します。価格は1個500円で、自家製の角切りりんごの蜜漬けジャムを求肥で包み、紫色の白羊羹と食用純銀箔で仕上げています。
| 商品名 | リンゴモンスター |
|---|---|
| 価格 | 1個500円 |
| 販売期間 | 2026年10月31日（土）まで |
| 販売場所 | お亀堂直営店、オンラインショップ |
| 商品の特徴 | 自家製の角切りりんごの蜜漬けジャムを求肥で包み、紫色の白羊羹と食用純銀箔で仕上げた和菓子 |
提供：株式会社お亀堂
紫色のりんごの中に、角切りりんごの蜜漬けジャム
紫色のりんごに、目と緑の葉が付いた形です。イタズラ好きなモンスターをかたどった和菓子で、見た目だけでなく中身にもりんごが入っています。
中心に入っているのは、角切りりんごの食感を生かした自家製の蜜漬けジャムです。それを、もち粉と砂糖類を練り上げたやわらかな求肥で包んでいます。
ひと口食べると、もちっとした求肥の中から、りんごのシャキッとした歯ざわりが現れます。やわらかさと歯ごたえの異なる二つの食感に、りんごの風味が重なります。
目も葉も軸も羊羹、一つずつ手で整える表情
りんごの形は、一つずつ手で整えます。表面には紫色に着色した白羊羹をかけ、パープルとシルバーの食用純銀箔を散らしています。
黒い羊羹でりんごの軸を、緑の羊羹で葉を飾り、最後に白と黒の羊羹で目をつけます。細かなパーツまで和菓子の素材で仕上げることで、丸いりんごがモンスターの姿になります。
求肥で包む、羊羹をかける、細工を施すという手順をすべて手で行うため、目の向きや表情は少しずつ異なります。商品開発を担う和菓子職人の芝波田紗恵奈（しばた さえな）が手がけました。
くろねこメモ
求肥のやわらかさの中から、角切りりんごの歯ざわりが出てくる和菓子です。
- 直営店で買うか、オンラインショップで取り寄せるか
- 表情を見比べるために何個にするか
- 10月31日に食べるか、早めに買っておくか
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出典
確認日時：2026年10月24日9時31分時点
