2階建てオープントップバスの2階席に回転寿司レーンを置いた「SUSHI BUS」が、2026年10月10日（土）から東京で走ります。東京駅から徒歩3〜5分の鍛冶橋駐車場を発着して都内を約70分周遊し、その間は食べ放題で飲み物が付きます。価格は16,000円／人、席は20席で、予約は2026年9月30日（水）15時から始まっています。
| 運行開始日 | 2026年10月10日（土） |
|---|---|
| 催行時間 | 11:00〜12:10／13:00〜14:10／15:00〜16:10／17:00〜18:10／19:00〜20:10（毎日運行。車体の点検整備など含め不定休あり） |
| 発着所 | 鍛冶橋駐車場（東京駅より徒歩3〜5分） |
| 価格 | 16,000円／人 |
| 席数 | 着席20名（2F席のみ） |
| 予約 | WEB（2026年9月30日15時受付開始） |
1階のキッチンで握り、エレベーターで2階のレーンへ流す約70分
バスの1階部分に専用キッチンがあり、ここで寿司を作ります。できた寿司は車内エレベーターで2階へ運ばれ、2階にいる進行キャストが客席に隣接した回転寿司レーンに流します。乗客は運行時間内の約70分間、食べ放題で食べられます。屋根のないオープントップですが、雨天時などには透明なクリアルーフが閉まり、雨天時も変わらず運行します。ベジタリアンやハラールなど、食事制限にも対応します。運行は法定速度を守り、想定ルートを2階建てバスで実験したところ、所要時間70分以内でおおよそ時速30キロ程度でした。
豊洲市場の仲卸から10〜15種類を直送、本マグロの中トロは1キレ12グラム
ネタは豊洲市場の仲卸業社と業務提携して、10〜15種類を直送で仕入れます。各ネタはグラム指定でカット加工済みのものを使い、揺れる車内での仕込みや調理をしない形にしています。本マグロの中トロは1キレ（1貫分）を12グラム指定にしており、これは一般的な回転寿司店の中トロ1キレの約1.5倍にあたります。本マグロ赤身はシャリ16グラム、ネタ12グラムです。キッチンは一般的な飲食店と同等レベルの設備で、バス内であることを踏まえてオペレーションの数を減らしています。急ブレーキについては、起案時から100回以上のテストを重ねて問題のない仕様を確保したとしています。
東京駅近くの鍛冶橋駐車場発で終着地を設けず、1日5回で20席
発着所は東京駅から徒歩3〜5分の鍛冶橋駐車場です。都内の主な観光地を回りますが、目的地（終着地）はあえて設けていません。ルートには東京タワー、銀座通り、浅草雷門前、スカイツリーが挙げられています。催行時間は11:00〜12:10、13:00〜14:10、15:00〜16:10、17:00〜18:10、19:00〜20:10の5回で、毎日運行しますが、車体の点検整備などで不定休があります。席は2階のみの着席20名で、価格は16,000円／人です。1号車は「マグロ」をデザインしたマグロ号で、全長約12m、高さ約4mです。
くろねこメモ
1階で握った寿司がエレベーターで2階に上がり、走っている間レーンを回ります。
- 昼の便にするか、夜の便にするか
- 20席なので、日時を決めてから予約するか
- 屋根を開けたい日を選ぶか、雨でも行くか
- 食事制限があるなら予約時に伝えるか
出典
確認日時：2026年9月30日19時56分時点
- 株式会社SUSHI BUSのプレスリリース（PR TIMES、2026-09-30）
- 公式 SUSHI BUS
- 提供：株式会社SUSHI BUS
