YEBISU BREWERY TOKYO（東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内）で、『飯田商店』の特製まぜそばとイベント限定のオリジナルヱビス「太乙麦香」を合わせる3日間が、2026年11月19日（木）から21日（土）まで開かれます。レギュラーコースは5,500円（税込）で720名様限定、プレミアムコースは22,000円（税込）で300名様限定です。完全予約制・先着順で、チケットは9月15日（火）10:00から受け付けています。
| イベント名 | YEBISU×飯田商店 SPECIAL COLLABORATION 2026 |
|---|---|
| 期間 | 2026年11月21日（土）まで。レギュラーコースは11月20日（金）と21日（土）の計24枠、プレミアムコースは11月19日（木）から21日（土）の計5枠 |
| 料金 | レギュラーコース5,500円（税込）で720名様限定、プレミアムコース22,000円（税込）で300名様限定 |
| 予約 | 完全予約制・先着順。チケットは2026年9月15日（火）10:00から、TRYラーメン大賞公式Webサイトで受付 |
| 会場 | YEBISU BREWERY TOKYO（東京都渋谷区恵比寿4-20-1 恵比寿ガーデンプレイス内） |
会場の店の情報を見る会場になるYEBISU BREWERY TOKYOの店の情報は、食べログで確認できます。YEBISU BREWERY TOKYOのページを見る（食べログ）
ホップを煮出した汁で打つ麺と、イベント限定のヱビス「太乙麦香」
出されるのは、『飯田商店』店主の飯田将太さんがこのイベントのために組んだ特製まぜそばです。試作では、ビールの原料であるホップを煮出した汁を使って麺を打つなど、ホップを食材として取り入れています。
合わせるのは、イベント限定のオリジナルヱビス「太乙麦香（たいいつばくこう）」です。ヱビスブランド Chief Experience Brewer の有友亮太さんをはじめとする醸造チームが、飯田さんと意見を交わしながら開発しました。ビールとラーメンに共通する「麦」と、ビールを象徴する素材である「ホップ」に向き合いながら、まぜそばとの相性を追求したものです。
ビールとラーメンを別々に楽しむのではなく、交互に口にしたときの味の変化を狙った組み合わせです。提供メニューの内容は変更となる場合があります。
5,500円のレギュラーと、22,000円で有田焼の鉢を持ち帰れるプレミアム
コースは2種類です。レギュラーコースは5,500円（税込）で720名様限定、内容はオリジナルビール「太乙麦香」1杯と特製まぜそば1杯です。開催日は11月20日（金）と21日（土）で、計24枠が用意されます。
プレミアムコースは22,000円（税込）で300名様限定です。「太乙麦香」を含む『YEBISU BREWERY TOKYO』限定醸造のヱビスと「ヱビスビール」を時間内に飲めるほか、特製まぜそば1杯、有友さんと飯田さんによるトークセッション、館内ツアーが付きます。
プレミアムコースのまぜそばは、オリジナルの「有田焼 特製ラーメン鉢」で出され、食事後はどんぶりを持ち帰ることができます。開催日は11月19日（木）から21日（土）で、計5枠です。
完全予約制・先着順、受付はTRYラーメン大賞公式Webサイト
このイベントは完全予約制・先着順です。チケットの発売は2026年9月15日（火）10:00からで、予約はTRYラーメン大賞公式Webサイトで受け付けます。各回定員に達し次第、受付を終了します。
会場はYEBISU BREWERY TOKYO、住所は東京都渋谷区恵比寿4-20-1の恵比寿ガーデンプレイス内です。開催期間は2026年11月19日（木）から21日（土）までの3日間です。
詳細な開催時間と注意事項は、TRYラーメン大賞公式Webサイトに載ります。主催はサッポロビール株式会社で、株式会社講談社BECKが協力しています。
くろねこメモ
まぜそばの麺には、ホップを煮出した汁を使う試作が重ねられています。
- まぜそば1杯のレギュラーか、飲み比べのプレミアムか
- 11月19日から21日のどの枠を取るか
- 有田焼の鉢を持ち帰るために22,000円を出すか
- トークセッションと館内ツアーまで時間を取るか
- 先着順なので9月中に押さえるか、様子を見るか
出典
確認日時：2026年9月24日15時41分時点
- 株式会社講談社のプレスリリース（PR TIMES、2026-09-11）
- 公式 ヱビス 飯田商店コラボレーション特設サイト
- 提供：株式会社講談社
