ANAクラウンプラザホテル秋田が、1階の「中国料理 花梨」で期間限定フェア「至福の広東/香港美食紀行」を初めて開きます。期間は2026年9月1日（火）から11月30日（月）までです。
ランチからディナーまで全5コースを用意し、価格は1名2,200円から13,000円（いずれも税込）。広東料理と香港飲茶に、秋田県産の食材を重ねた構成です。
| 期間 | 2026年9月1日（火）〜11月30日（月） |
|---|---|
| 場所 | ANAクラウンプラザホテル秋田 1階 中国料理「花梨」 |
| 営業時間 | ランチ11時30分〜15時（L.O.14時30分）／ディナー17時30分〜21時30分（コースL.O.19時30分） |
| 価格 | 1名2,200円〜13,000円（税込） |
| 予約 | コースは2名以上・前日までの要予約 |
予約する中国料理「花梨」は一休.comレストランで予約できます。中国料理「花梨」の予約ページを見る（一休.comレストラン）
提供：ANAクラウンプラザホテル秋田
ランチは3種類、全9品の香港飲茶は3,200円
ランチは3コースです。広東逸品ランチが全5品で1名2,200円、香港飲茶ランチが全9品で3,200円、ランチコース「瑞華」が全7品で4,200円（いずれも税込）。「瑞華」は2名以上、前日までの予約が必要です。
香港飲茶ランチの内容は、アミューズ3種、蒸し点心2種盛り、季節の春巻、スペアリブの豆鼓蒸しと腸粉の土鍋仕立て、むき海老と卵の炒め、香港式中華粥、卵スープ、デザート、中国茶です。提供時間は11時30分から15時（ラストオーダー14時30分）までとなっています。
ディナーは秋田県産の食材を広東料理の技で
ディナーコース「季華」は全7品で1名7,500円（税込）。秋田県産八幡平ポークの広東叉焼と前菜各種盛り合わせに始まり、菜彩鶏ときのこの壺蒸しスープ、季節の秋田野菜と二種海鮮の炒め物、旬の鮮魚の強火蒸し 上湯ときのこのソース、国産牛と秋田県産まいたけのオイスターソース炒め、秋田県産カボチャと秋野菜のチャーハン、季節のフルーツ杏仁豆腐と小菓子と続きます。
もう一段上のディナーコース「広東・香港名菜」は全7品で13,000円（税込）です。どちらも2名以上、前日までの予約が必要です。提供時間は17時30分から21時30分（コース料理のラストオーダーは19時30分）で、日曜日のみ17時30分から20時30分（同18時30分）となります。店は香港のコロニアル風インテリアを意識した内装で、3タイプの個室を備えています。
くろねこメモ
県産まいたけを国産牛と合わせる、という一皿が目に留まりました。広東料理の技で仕立てると聞くと構えてしまいますが、素材の側は秋田の八幡平ポークや菜彩鶏、カボチャと、地元で名前を聞くものが並んでいます。遠くの料理と近くの食材が同じ皿に乗る感じが面白いです。
出典
確認日時：2026年9月12日3時20分時点
