日本テレビ系「満天☆青空レストラン」は、宮川大輔さんが全国の産地を訪ね、生産者がこだわって育てた旬の食材をその場で味わう番組です。2026年10月は5回が放送されました。
この記事では、日本テレビの番組公式サイトに載っている放送回の紹介をもとに、各回の食材と産地、紹介された料理を整理しました。料理の作り方は、番組公式サイトのレシピでご覧ください。
この月の放送一覧
| 放送日 | 食材 | 産地 |
|---|---|---|
| 10月31日 | アトランティックサーモン | 静岡県小山町 |
| 10月24日 | オリーブオイル | 宮城県石巻市 |
| 10月17日 | 連島ごぼう | 岡山県倉敷市 |
| 10月10日 | はるみ（新米） | 神奈川県平塚市 |
| 10月3日 | かずさ和牛 | 千葉県鴨川市 |
10月31日 アトランティックサーモン（静岡県小山町）
静岡県小山町の大きな陸上養殖施設で育てられているアトランティックサーモンの回です。ゲストは平愛梨さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: アトランティックサーモンのグラタン、アトランティックサーモンのクラムチャウダー、アトランティックサーモンのコチュジャンマヨ炒め、アトランティックサーモンのお寿司
10月24日 オリーブオイル（宮城県石巻市）
宮城県石巻市で作られる、フレッシュでスパイシーなオリーブオイル「ミノリスタ」の回です。ゲストは横山だいすけさんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: オリーブオイル de パエリア、仙台牛カツ オリーブタルタル、オリーブオイル酒蒸し
10月17日 連島ごぼう（岡山県倉敷市）
岡山県倉敷市の、白くてやわらかくスジが残らない「連島ごぼう」の回です。ゲストは柏木由紀さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: 連島ごぼうの甘辛煮、ごぼうドッグ、連島ごぼうのサルシッチャスパイス炒め、ごぼうポタージュ
10月10日 はるみ（新米）（神奈川県平塚市）
神奈川県平塚市で、19年かけて生まれた湘南のお米「はるみ」の新米の回です。ご飯のおともも次々に登場しました。ゲストは小林虎之介さんと菅生新樹さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: 新米のあつぎ豚丼
10月3日 かずさ和牛（千葉県鴨川市）
おせち2027の完成を祝う特別な回で、千葉県鴨川市の「かずさ和牛」に出会いました。やわらかくうまみの濃い赤身の和牛として紹介されました。ゲストはNEWSの増田貴久さんでした。
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出典
- 日本テレビ「満天☆青空レストラン」番組公式サイト: https://www.ntv.co.jp/aozora/
番組や出演者の公式情報ではありません。
