長崎県新上五島町にある五島うどんの里と緑地広場で、10月17日（土）・18日（日）の10時から15時に、五島うどんの催しが開かれます。五島うどんに稲庭・伊勢・讃岐を加えた4つのご当地うどんを食べ比べる企画は前売りチケット制で、9月14日（月）から売られています。うどんづくり体験や焼きあごの振る舞い、物産展もあります。
| 日時 | 2026年10月17日（土）、10月18日（日）の10時から15時 |
|---|---|
| 会場 | 五島うどんの里、緑地広場（長崎県南松浦郡新上五島町有川郷） |
| 食べ比べ | 五島うどん、稲庭うどん、伊勢うどん、讃岐うどんの4種。前売りチケットは2026年9月14日（月）から発売 |
| 体験・実演 | 五島うどんづくり体験、炭火焼きあご実演・振る舞い |
| 物産展 | 新上五島町大物産展（かんころ餅、あご出汁、五島牛ほか。姉妹町村の熊本県・南阿蘇村、九州あご文化推進委員会も参加） |
| その他 | ステージイベント、餅まき、大抽選会 |
提供：一般社団法人 新上五島町観光物産協会
五島・稲庭・伊勢・讃岐、4つのご当地うどんを食べ比べる
目玉は全国のご当地うどんの食べ比べです。地元の五島うどんに加え、秋田県の稲庭うどん、三重県の伊勢うどん、香川県の讃岐うどんが集まり、麺の太さや硬さ、出汁や具材、食べ方の違いを一度に味わえます。
食べ比べの前売りチケットは9月14日（月）から売られています。当日はうどんの手延べ製法を体験できるプログラムと、秋の風物詩である炭火焼きあごの実演・振る舞いもあります。
椿油を塗って箸で引き延ばす、1.5ミリの手延べ麺
五島うどんの歴史は1000年以上前の遣唐使の時代にさかのぼるとされ、寄港地だった上五島に中国・唐の「索麺（さくめん）」の製法が伝わったのが始まりです。島の海水から作る天然塩や、特産の椿油を使う独自の製法が確立されました。
職人は椿油を塗った生地を2本の箸で引き延ばし、1.5ミリの細さに仕上げます。生産量が限られ入手が難しかったことから「幻のうどん」とも呼ばれ、定番の食べ方は「地獄炊き」です。
かんころ餅、あご出汁、五島牛の物産展と、餅まき
「新上五島町大物産展」には、かんころ餅、あご出汁、五島牛をはじめとする五島列島の特産品が並びます。姉妹町村の熊本県・南阿蘇村や、九州あご文化推進委員会などの生産者・事業者も集まります。
ステージイベントは両日あり、餅まきと大抽選会も予定されています。
くろねこメモ
うどんの食べ比べは前売り制なので、島へ渡る日程を決めたらチケットを先に押さえることになります。焼きあごは五島うどんに欠かせない出汁の材料なので、炭火で焼く実演を見てから地獄炊きを食べると、味の見え方が変わりそうです。
出典
確認日時：2026年9月16日20時01分時点
