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夏休みの昼ごはん献立は、毎日続くからこそ「今日は何を楽にするか」を決めてから考えると回しやすくなります。このページでは、ひんやり冷製 を軸に、子どもが食べやすい簡単ランチをまとめます。
シリーズ全体を先に見たい方は、夏休みの昼ごはん献立まとめ から、時短・冷凍食品・火を使わない・ワンプレート・ひんやり・タンパク質の6タイプを比較できます。
夏休みの昼ごはんに使えるひんやり冷製メニュー
| メニュー | 作り方・使いどころ |
|---|---|
| オクラとトマトの冷製そうめん | そうめんにオクラ、トマト、みょうが、大葉をのせる。 |
| 冷やし茶漬け | 梅、鮭、しそを使ってさっぱり食べる。 |
| 冷しゃぶサラダうどん | 豚しゃぶ、レタス、きゅうりを冷たいうどんにのせる。 |
| 豆腐としらすの冷やし丼 | 豆腐、しらす、のり、めんつゆをごはんにのせる。 |
| フルーツヨーグルトプレート | 軽めの日はパンやクラッカーと果物を組み合わせる。 |
暑い日の昼ごはんで意識したいこと
食欲が落ちる日は、冷たい主食に具を足して食べやすくします。ただし、暑さ対策は食事だけでは足りません。水分補給、涼しい場所で過ごすこと、体調が悪いときに無理をしないことも合わせて意識しましょう。
夏休みの昼ごはんを続けるための考え方
- 主食を、麺・ごはん・パンのどれにするか先に決める
- 卵、ツナ、豆腐、しらす、豚肉などのたんぱく質を一つ足す
- きゅうり、トマト、オクラ、枝豆など夏に使いやすい野菜を添える
- 暑い日は無理に火を使わず、レンジ・冷凍食品・作り置きを使う
- 食欲がない日は量を減らし、冷たい麺や果物も組み合わせる
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まとめ｜ひんやり冷製で夏休みの昼ごはんを軽くする
夏休みの昼ごはん献立は、毎日がんばるより、日ごとに楽にするポイントを変える方が続きます。食欲がない日は、ひんやり冷製を軸にして、子どもが食べやすい主食と具材を組み合わせてみてください。
