クイーンズ伊勢丹14店に福井のサーモンと水ようかん、10月28日から

ふくいサーモンと若狭牛、いちほまれの新米

福井から届くのは、福井の海で育ったブランド魚「ふくいサーモン」、越前若狭の気候と自然で育てられた「若狭牛」、さつまいもの「とみつ金時」です。

お米は「いちほまれ」の新米が並びます。福井県はコシヒカリ発祥の地で、この名前には「日本一(いち)美味しい、誉れ(ほまれ)高きお米」となってほしいという思いが込められています。

水ようかんは3つの作り手、生酒は朝搾って新幹線で

福井で冬に食べられる水ようかんは、作り手の違う3品がそろいます。昭和12年開業のえがわの「水羊かん」、波照間産黒糖と越前大野の名水を使ったやまうちの「でっち羊かん」、ウィーン菓子専門店 金進堂のパティシエが作る「水洋かん」です。

福井県永平寺町の吉田酒造「白龍 然 純米無濾過生酒」は、早朝に搾ったものを北陸新幹線に載せ、夕方から順次届きます。北浦和店と本八幡店では、この酒だけ10月29日（木）からの販売です。

京野菜と生麩餅、器を持ち込む金継ぎ体験3,300円

京都からは「万願寺唐辛子」や「九条葱」などの京野菜、俵たんの「にしんそば」、三昇堂小倉の「蓬入り生麩餅」が届きます。生麩餅は国産よもぎを練り込んだ生麩で、こしあんを包んだものです。

会期の開始に合わせて、ふくい食の國291で金継ぎ体験教室が開かれます。割れ・欠けた器を持参し、体験費用3,300円（税込）で金継ぎの最初の工程を体験できます。第2弾の企画で、応募多数の場合は抽選になります。

店舗により取り扱いのない商品があり、販売時期が異なる商品もあります。天候の影響や交通事情で、入荷が無かったり遅れたりする場合があります。