中野マルイに韓国伝統食品22社、10月26日から韓菓や6年根紅参が並ぶ

名人の韓菓と餅、揚げ菓子プガクが並ぶ

餅・韓菓・ヌルンジの分野では、ソンジン食品、シングン伝統韓菓、サイムダンフード、ハヌルバイオ、オソンフードの5社が出展します。ソンジン食品は「タムミジョン」の韓菓ギフトセットを売ります。シングン伝統韓菓は、キム・ギュフン名人が伝統製法で仕上げた蜂蜜ヤックァ・ユグァ・カンジョンバーを販売します。

サイムダンフードは、伝統的な餅づくりの製法を生かしたもち米の餅とパラムトッ（風餅）を出します。ハヌルバイオは揚げ菓子プガクの「オ・ヒスク伝統プガク」、オソンフードは韓国産米を使ったヌルンジ（おこげ）を並べます。この5社の商品は伝統の製法と韓国産原料で作られ、小分け包装にしたものもあります。

テンジャンからキムチ、6年根紅参まで

醤類は、ソッキプン・イ・ジョンヒ、トゥッペギ食品、安東チェビウォン、オンゴジプ営農組合の4社が、テンジャン（味噌）、カンジャン（醤油）、コチュジャン、チョングッチャンを販売します。いずれも大豆を発酵・熟成させる伝統工程を経たものです。発酵期間や熟成条件によって風味が変わり、地域や原料ごとに違う味わいに仕上がっています。

キムチと唐辛子粉は、アリウルヒョンフードとチョンサエタン営農組合法人の2社が、キムチと海南産の唐辛子粉を売ります。高麗人参とトラジ（桔梗の根）は、ケイジーラボとトラジ営農組合法人の2社が、6年根紅参とトラジ加工品を紹介します。この4社はいずれも韓国産原料と伝統的な加工方法で作っています。

発酵酢や伝統茶、チャンアチもそろう

そのほかの分野では、チョジョン、ビネガーパーク、ウリミル食品、ポンピョン農園、シン・グァンス名人茶、プッカ特品事業団、チョヒャンホン、ソンシンフード、エンザイムファーム、コスム食品などが出展します。並ぶのは天然発酵酢・黒酢、韓国産小麦・そばの加工食品、伝統茶、チャンアチ（漬物）、ジョチョン（米水あめ）、シッケ、スジョングァ、ジャム、ごま油・えごま油です。お茶やジャム、飲料も、この分野に含まれます。

会場は中野マルイ（東京都中野区）の2階で、期間は10月26日（月）から10月29日（木）までです。出展する22社の商品は、韓国政府の伝統食品品質認証を取得した品目の中から、輸出向けに適していると判断されたもので構成されています。

このポップアップストアは2024年に始まり、今年で3回目です。昨年の会場は京王百貨店 新宿店でした。主催は韓国農水産食品流通公社（aT）、主管は韓国伝統食品品質認証品目輸出協議会です。