【8月の献立カレンダー】夏バテ対策にも。火を使わず作れる一週間の旬ごはん｜とうがん・なす・そうめんレシピ

夏バテ知らずの食卓。なす・とうがん・そうめんで涼しく整える一週間

はじめに｜8月は「無理しない献立」で心と体を整える

8月は夏の暑さがピークを迎え、体力も落ちやすく、食事の準備すらおっくうになりがちな時期。
そんな中でも、旬の食材を無理なく取り入れることで、夏バテを防ぎ、栄養バランスを保つことができます。

今回は、火を使わずに作れるメニューや、のどごしの良い料理を意識した【8月の一週間献立カレンダー】をご紹介します。

8月の主な旬食材リスト

一週間献立カレンダー（朝・昼・夜）

主な買い物リスト

【野菜・豆類】
なす、ピーマン、オクラ、きゅうり、とうがん、トマト、モロヘイヤ、ししとう、枝豆、大葉、みょうが、とうもろこし

【魚介・肉類】
たこ、いか、はも、あじ、しらす、豚しゃぶ用肉、鶏ひき肉

【果物・その他】
スイカ、桃、ぶどう、なし、ヨーグルト、豆乳、クラッカー、そうめん、ところてん、冷やし中華麺、卵、パン類、味噌

【調味料・常備品】
しょうゆ、酢、みりん、塩、だし、味噌、ごま油、梅干し、梅肉、ポン酢

献立づくりのポイント

• 「火を使わない料理」も積極的に活用
  ところてん、冷奴、冷やし中華などをうまく組み合わせて、キッチンに立つ時間を短縮。
• 「酸味と香味野菜」で食欲を促す
  梅干し、酢、みょうが、大葉などを加えると、さっぱりとした味わいで食が進みます。
• 「水分と塩分のバランス」を意識
  スイカやトマトなど水分の多い食材を使いつつ、味噌汁や梅干しで塩分補給も忘れずに。

おわりに｜涼しく、無理なく、夏をのりきる

真夏の食卓は「頑張りすぎないこと」が大切。
旬の食材は体を内側からクールダウンしてくれ、心地よいリズムをもたらしてくれます。

食事を整えることで、暑い夏を軽やかに過ごす準備をしていきましょう。
8月の旬の恵みを、上手に活かしてみてください。

※【月刊・旬の献立】シリーズは随時更新中です。
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